歡歡姐妹花的歡樂世界

人生 真的有太多的想不到.....

碰到了 哭過了 也就只能擦乾眼淚接受它 然後 振作起來處理它

6/20 媽出院了

暫時還只能吃軟質食物

原本對歡歡姐妹花的副食品幾乎是隨便亂做

說不出謝謝上天給我這個機會這種話

但是 就真的遇上了

從今天開始 認真地照顧一老兩小的飲食....

鱸魚對手術後的復原據說很有幫助

鱸魚湯太單調 也不夠飽足

來煮個薑絲鱸魚粥 應該還不賴

材料

(1) 鱸魚半條

(2) 薑絲少許

(3) 鹽少許

(4) 米1/2杯

作法

(A) 鱸魚洗乾淨後加入薑絲及鹽熬湯

(B) 鱸魚從湯中挑出 剔除魚刺與小魚鱗後剁碎

(C) 將鱸魚肉及魚湯倒入米一起放入電鍋燉

note:  

@ 作法(C) 將魚肉及魚湯倒入米而不是將米直接倒入煮好的魚湯中是因為要將魚湯中的小魚刺或小魚鱗濾掉 以免歡歡姐妹花不小心吃到而發生噎到的危險

@ 電鍋外鍋加兩杯水先燉煮一次 電鍋跳起後通常我會再加一杯水再燉一次 粥才會夠軟

媽說很好吃

而歡歡姐妹花呢

吃膩了之前媽咪不用心煮的粥

今天 味口大開 兩人吃了一大碗

看來 應該真的是不錯吃啦.....