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之所以會想動手做麵包
最主要是為了要讓歡歡姐妹花盡量遠離食品添加劑 改良劑一些有的沒的化學東西
如果 我可以烤出簡單又好吃的白吐司
那麼 歡歡姐妹花除了白飯 粥跟麵麵之外 又多了一種選擇啦
第一次做白吐司時
麵糰薄膜沒出現 卻已經花了我一個多小時的時間
然後 出爐的吐司跟石頭一般硬 表皮好黑呀
雖然是一條"可吃"的吐司啦
口感卻很糟....
放隔夜之後... 更乾 更糟 呵.....(很醜 很難吃.... 還是留下個照片做紀念 呵~)
於是乎...
照著Carol老師的"麵包再利用"食譜
改烤成蜂蜜麵包乾
香香脆脆的口感 一口接一口 很唰嘴...
(第一次烤....還是很豬頭地烤過頭...有些都焦囉...還好...焦香味 還是很不錯....)
近一個月以來幾乎天天的反覆try 不斷practice.....
終於讓我烤出鬆軟香甜的白吐司.....
真是開心呀,,,
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