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大嫂超愛巧克力
舉凡餅乾 蛋糕 甚至是牛奶 都愛巧克力口味
每回找到巧克力口味相關食譜 就會試做一些送給她
這個巧克力小圓餅是我從ytower網站看到的
當然 又是被我減了糖....
下一回 我可能會再調整奶油的份量......
約22pcs(每pc 15g)
材料
1.融化無鹽奶油80g
2.無糖可可粉3 1/2T
3.砂糖70g
4.牛奶20cc
5.全蛋1顆打散
6.低筋麵粉120g過篩
7.泡打粉1t
8.糖粉 適量
作法
(1) 材料1 + 2 拌勻
(2) 材料3+4拌勻後加入步驟(1) 再拌勻
(3) 步驟(2) 加入材料5拌勻後加入材料6&7拌成麵糰
(4) 將麵糰分成15g小圓球
(5) 烤箱預熱至220度烤約15分鐘
(6) 餅乾放涼後灑上糖粉
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