這陣子 兩姐妹對副食品的接受度越來越高了
從清粥 大骨湯粥 蛋花粥 高麗菜粥 碎肉粥 到今天的吻仔魚粥 ....
從一兩湯匙到現在可以一次吃掉半碗
其實 哪裡需要什麼訓練呢
也不用真的大費周章的買一堆器具做蔬菜泥 水果泥之類的副食品
我是覺得啦 似乎是時間到了 寶寶自然會自己張大嘴巴 嘗試ㄋㄟㄋㄟ之外的食物呢...
(還好....沒真的敗那一台貴貴的食物調理棒....)
夏天到了 能吃的水果越來越多囉
原本只愛吃蘋果的歡歡姐妹花
在4/4這天 第一次嚐到草莓的滋味
- Apr 07 Thu 2011 21:53
草莓草莓我愛你
- Apr 03 Sun 2011 11:11
春裝發表 -- 我們的第一件小洋裝
七坐 八爬 九發牙....
想說
歡歡姐妹花都八個月了 怎麼坐著還是會東倒西歪呢
前幾天到小太陽買洗衣精
順道敗了hello kitty小洋裝兩件
結帳時 小姐說地墊在特價 網路上很夯喔 媽咪要不要帶一件
和大米討論過後 隔天 他去扛了一件回家
原來原來
是床太軟 不好坐 今年冬天又冷 沒敢讓姐妹花坐在冰冷的地上玩
- Apr 03 Sun 2011 10:46
藍莓馬芬
藍莓muffin
巧克力muffin
上週應該叫做狂烤muffin週...
照著Carol的食譜 重覆烤了好幾次的咖啡核桃muffin之後
發現 幾乎是零失敗
已經到了每回都可以烤出穩定的好味道
接著便開始自己try不同的口味
巧克力 蔓越莓 依舊好吃
- Mar 27 Sun 2011 23:22
蔓越莓馬芬
繼上回評價頗佳的咖啡核桃馬芬之後
一直想要再來試試別的口味
中菜.... 我懂不同的材料加在一起 可能會是什麼味道 也就比較敢隨性發揮自己的創意
西點.... 至少到目前為止 我還抓不到感覺
怕每種材料份量一不對 口感整個會跑掉
看著Carol 的香橙馬芬recipe
今天 先從蜜漬橙皮改成蔓越莓開始吧...
1. 無鹽奶油40g回溫打成像沙拉醬的感覺後加入30g的糖繼續打(發現用打蛋器手打比電動打蛋器容易)
2. 接著加入 蛋一顆拌勻
- Mar 26 Sat 2011 17:05
舒芙蕾(Soufflé)
光聽名字 就覺得這是個優雅的點心呢
原來 這是道法國甜點
大米在研究所時 曾到法國交換學生半年
問他是否吃過這甜點 他說有 印象中還挺甜的呢
從三月初說到現在 終於在今天中午
趁著左妹在睡覺 大米帶右姐出去買午餐的空檔 嘗試烤了 巧克力 Soufflé
當然 又是從Carol的書上學著做的
看似簡單 要烤到像書上那般漂亮 卻真是不容易
材料倒是真的簡單
1.蛋黃一顆打散
- Mar 14 Mon 2011 12:54
爭寵的歡歡姐妹花
看過一些文章說雙胞胎從在媽媽肚子裡就開始競爭
這樣的競爭 說是生物生存的本能
歡歡姐妹花從兩顆小豆豆到現在七個多月 身高 體重 一直都一樣
暗自慶幸著我家姐妹花可以和平共處
卻從最近開始
爭寵的狀況越來越嚴重
先前左妹只是在我抱著右姐時 會直盯著我看
現在 若是我抱著左妹 一聽到右姐哭 她馬上跟著尖叫大哭 接著緊緊地抓住我
要是我讓右姐也到我身上 她會哭更大聲 甚至用力把右姐推開 或是踢右姐.......
狠下心 讓兩姐妹哭個夠 看誰先停 我就先抱誰
- Mar 13 Sun 2011 17:51
咖啡核桃馬芬
這週末 歡歡姐妹花真是歡.....
兩姐妹昨晚又是接力賽一樣 幾乎又是讓我整晚無法睡覺
照道理說 我應該補個眠的
越煩 越累 卻越想烤蛋糕.....
(1) 牛奶 25cc加熱後倒入 即溶咖啡3/4T
(2) 無鹽奶油40g打成...我覺得像...比沙拉醬再硬一點點的感覺 + 砂糖30g 繼續打成乳白色
(3) 雞蛋一顆打散
(4) 低筋麵粉50g (過篩)
(5) 泡打粉 1/4t(過篩)
- Mar 11 Fri 2011 13:03
焦糖香蕉蛋糕
用香蕉做蛋糕
味道真的超正點
繼之前成功的香蕉蛋糕之後
看到 "烘焙新手必備的第一本書" 裡頭的這一款焦糖香蕉蛋糕
我又手癢囉
煮焦糖應該是這款蛋糕能否成功的首要關鍵
Carol說 白砂糖加冷開水後輕輕晃動盆子 讓糖跟水稍稍混合
接著開小火慢慢煮 這時還不能攪拌 不然糖不會溶喔
照著操做 煮了幾分鐘 糖水還是白白的 不見書上所說的咖啡色 以為我又失敗了
- Mar 10 Thu 2011 00:35
Honeymoon 3rd stop(4th day) - Paros 寧靜之旅
2006/6/22 Paros -
原本只打算待一個晚上 隔天要前往Naxos 船票都訂好了Paros的 Hotel Kanales 也只訂一晚
然而
抵達這個幾乎沒有商業色彩的小島之後 便愛上這邊的清幽跟當地居民濃濃的人情味
決定了... 改變行程 在這邊多停留一天 細細品嚐這難得的寧靜
Mykonos的清晨
迎接我們的 依舊是那令人沉醉的藍....
趁著還車前的空檔 再做一次離開Mykonos前最後的巡禮
- Mar 08 Tue 2011 12:57
Honeymoon 3rd day - Delos 世界遺產之旅
2006/6/21 Delos.....
當大米拿著Mook雜誌跟我說 蜜月旅行第三天會到這個島喔.... 要不是雜誌介紹Delos的首頁是一張滿是花海的照片 真想說 "ㄚ一堆斷垣殘壁是有什麼好看的啦 可以不要去嗎?" 還好 有被騙去..... 這真的是一個好有味道的島... 追隨著這些歷史遺跡 時光彷彿回到它那輝煌的年代.....
雅典衛城之家的冷氣 威力真的很驚人
抵達Mykonos的第一天 鼻水直流 而當晚 就開始昏昏沉沉 白色迷宮的PUB之旅 又是只能放棄了
乖乖睡了一晚 精神是好多了.... 今天可是要搭船到Delos 來趟有文化有氣質的歷史之旅呢....
一早起來 從房間陽台眺望停泊在港口的豪華遊輪
說真的 豪華歸豪華 想到鐵達尼 想到不會游泳的我.....算了吧
